Tomathummus

Af: Rikke Perriard
Tilberedningstid: 10min.

Er der noget mere lækkert og hurtigt end hummus, når man lige skal have noget at dyppe grøntsagerne i? Jeg er vild med alle de varianter man kan lave. Her er det en med soltørrede tomater - og chlorellaen giver den, udover en lækker gul farve, lige den ekstra umamismag, som sætter prikken over i'et.

Ingredienser

• 230g kikærter
• 4 spks olie
• 1 dl soltørrede tomater
• 2 tsk Blonde Chlorella
• 3 spks citronsaft
• 2 tsk tahini
• 1 tsk salt
• 2 fed hvidløg
• 3 spks vand
• 1 tsk spidskommen

Fremgangsmåde

Det er jo ikke raketvidenskab at lave hummus - alle ingredienserne skal bare op i blenderen og blendes til den er lækker cremet. :-) Og så kan man smage til med salt, peber og citron til sidst.